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煎火腿奶酪蛋卷

煎火腿奶酪蛋卷

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慕先森未成年
这个蛋卷做早餐再合适不过了,有蔬菜有肉有蛋、很好吃~最重要的是便捷、分分钟搞定~搭配一杯牛奶、省时省事又营养~~~
辅料 辅料
盐1/2茶匙
马苏里拉芝士20g
白胡椒粉1/4茶匙
油适量
做法 煎火腿奶酪蛋卷的做法
1
把西红柿洗净,切成2cm的小丁,火腿切丁
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤1
2
鸡蛋打成蛋液
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤2
3
加入盐
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤3
4
加入白胡椒粉拌匀
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤4
5
锅加热后倒入油
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤5
6
放入火腿丁和西红柿丁煸炒20秒
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤6
7
转成小火后、倒入蛋液
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤7
8
轻轻的将蛋液炒至底部快要凝固,但表面的还有少许流动的蛋液
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤8
9
倒入奶酪丝
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤9
10
然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷起
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤10
11
卷成卷
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤11
12
切成块即可
煎火腿奶酪蛋卷的做法步骤12

小贴士

1、蛋液倒入锅中后,要轻轻的炒。一定记得用小火,火一大靠近锅底的蛋液很快就会糊掉,而表面的蛋液却还是生的状态。 2、当蛋饼表面大部分蛋液都凝固时,倒入芝士丝,马上将蛋饼卷成卷,不要等蛋液都成熟再卷,一是不好卷,二是蛋卷不嫩。 3、蛋卷里面的馅料可以随意搭配,比如白蘑菇,培根,玉米粒,但建议用西餐里常用的蔬菜,不要用味道过重的,否则,会掩盖蛋卷本身的香味。 4、奶酪丝可以用马苏里拉奶酪,也可以用超市里卖的片状奶酪。 5、这个蛋卷做早餐再合适不过啦,有蔬菜,有肉,有蛋,很好吃。再配一杯牛奶,省时省事又营养。

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