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香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,拥有独特的清香味道,你也动手试试吧!
辅料 辅料
盐少许
做法 腌香椿的做法
1
锅中倒入热水,加少许盐,放入香椿,烫软后捞出。
腌香椿的做法步骤1
2
准备一个大碗,将香椿去掉老根,放入碗中,然后切成1cm左右的小段。
腌香椿的做法步骤2
3
准备好香椿段,加大半勺盐,拌均匀。
腌香椿的做法步骤3
4
用保鲜膜将碗口封住,放入冰箱冷藏二十四小时,取出后即可食用。
腌香椿的做法步骤4

小贴士

1、水开后加入盐让香椿不变色; 2、如果腌得多可以用坛子装。

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