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私房饺子

私房饺子

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小程故事六家七
自从有了《老杨拿手家常菜》,儿子便时常按菜谱点菜啦。今天,就点了自家私房饺子,人家还亲自动手包起了饺子,虽然没有老杨包的漂亮,但是,人家不还是小孩嘛,等长大了......哈哈,自己动手,快乐无比!尤其是那么那么香的饺子馅,真是好吃得停不下来啊!
辅料 辅料
胡萝卜1根
木耳30g
鸡蛋1个
姜适量
蚝油适量
盐适量
黑胡椒粉适量
酱油适量
做法 私房饺子的做法
1
和好面,盖上盖子饧一会儿。
私房饺子的做法步骤1
2
饧面的时候,将姜洗净和和五花肉一起剁碎,木耳泡发,洋葱、胡萝卜洗净,全部切成末。
私房饺子的做法步骤2
3
再打入一个鸡蛋。
私房饺子的做法步骤3
4
加入盐、蚝油、酱油、黑胡椒粉,充分搅拌上劲。
私房饺子的做法步骤4
5
将饧好的面切成剂子。
私房饺子的做法步骤5
6
擀成饺子皮。
私房饺子的做法步骤6
7
将饺子依次包好。
私房饺子的做法步骤7
8
放入开水锅内煮熟。
私房饺子的做法步骤8
9
OK!
私房饺子的做法步骤9

小贴士

因为我不喜欢放鸡精,所以用鸡蛋代替了。

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