板栗做法有很多种，如粟子烧排骨、栗子八宝鸡等，与羊肉搭配，具有温中益气、健脾胃、活血脉的功效，营养美味，不失为一道饕餮大餐哦！
辅料陈皮适量
盐适量
桂皮适量
八角适量
干辣椒适量
姜适量
葱适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量
白糖适量
栗子焖羊肉的做法1 
首先将羊肉砍成块、白萝卜用滚刀切块、胡萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。
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锅中倒入小半锅清水，将羊肉倒入锅中，淋入适量料酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
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锅中倒入油，下入姜片，煸炒数秒后，加入葱段，倒入羊肉，翻炒片刻。
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接着下入桂皮、八角、陈皮，加入干辣椒，淋入适量料酒，翻炒至有香味时，加入适量蚝油，少量酱油，翻炒上色，然后加半勺白糖，一勺盐调味，倒入适量清水，以盖过羊肉为宜，盖上锅盖，大火煮开后，小火炖至羊肉软烂。
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然后加入栗子、白萝卜、胡萝卜，加盖，继续焖十分钟，待汤汁收干，就可以出锅装盘了。
小贴士
此处的羊肉最好选用羊肋肉，肉质更好
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