圆白菜含有丰富的维生素C，清爽可口、有点微辣，如果你也喜欢的话，就赶紧动手试试吧！
主料
辅料白糖适量
盐适量
姜适量
花椒粒适量
蒜子适量
干辣椒适量
蒸鱼豉油适量
干煸圆白菜的做法1 
首先将圆白菜掰开，撕成需要的大小备用、干辣椒切节、蒜子去头去尾，拍碎、姜切成菱形片。
2 
锅中倒入油，下入姜、蒜子，煸炒数秒，接着加入花椒粒、干辣椒，煸炒至有香味时，将圆白菜倒入锅中翻炒。
3 
随后加一勺半盐，少许白糖，炒至圆白菜变软后，倒入适量蒸鱼豉油调味，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
小贴士
1、圆白菜用刀拍松后更容易掰碎。 2、炒圆白菜一定要最后放盐，放早了容易造成圆白菜脱水炒糊。
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