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圆白菜含有丰富的维生素C,清爽可口、有点微辣,如果你也喜欢的话,就赶紧动手试试吧!
辅料 辅料
白糖适量
盐适量
姜适量
花椒粒适量
蒜子适量
干辣椒适量
蒸鱼豉油适量
做法 干煸圆白菜的做法
1
首先将圆白菜掰开,撕成需要的大小备用、干辣椒切节、蒜子去头去尾,拍碎、姜切成菱形片。
干煸圆白菜的做法步骤1
2
锅中倒入油,下入姜、蒜子,煸炒数秒,接着加入花椒粒、干辣椒,煸炒至有香味时,将圆白菜倒入锅中翻炒。
干煸圆白菜的做法步骤2
3
随后加一勺半盐,少许白糖,炒至圆白菜变软后,倒入适量蒸鱼豉油调味,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
干煸圆白菜的做法步骤3

小贴士

1、圆白菜用刀拍松后更容易掰碎。 2、炒圆白菜一定要最后放盐,放早了容易造成圆白菜脱水炒糊。

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