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香辣煮鱼片

香辣煮鱼片

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清纯小棉袄
鱼类具丰富营养价值,鱼的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
啤酒适量
姜适量
蒜头适量
辣椒适量
豆瓣酱适量
做法 香辣煮鱼片的做法
1
豆芽洗净。
香辣煮鱼片的做法步骤1
2
姜切丝,辣椒切碎,蒜头切细,葱切末。
香辣煮鱼片的做法步骤2
3
热油炒香姜蒜,辣椒。
香辣煮鱼片的做法步骤3
4
淋入啤酒。
香辣煮鱼片的做法步骤4
5
加入鱼片。
香辣煮鱼片的做法步骤5
6
翻炒匀。
香辣煮鱼片的做法步骤6
7
加入豆芽,豆瓣酱,生抽,适量的盐,少量的水。
香辣煮鱼片的做法步骤7
8
煮至入味,最后撒上葱花即可。
香辣煮鱼片的做法步骤8
9
装盘上菜了!
香辣煮鱼片的做法步骤9

小贴士

啤酒的量比平时炒菜的量会多点。

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