搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
俺家吃饭,一般都象南方人那样,喜欢有碗汤,这个汤,其实并没有什么讲究, 可以是鱼汤,肉汤,也可以是菜汤,豆腐汤. 今天做个豆腐羹汤,放些香肠与虾干,那味道真是没的说!
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
蒜适量
水淀粉适量
胡椒粉适量
鲜鸡汁适量
做法 香肠豆腐羹的做法
1
准备好食材
香肠豆腐羹的做法步骤1
2
豆腐些小块,用开水泡一下,捞出.
香肠豆腐羹的做法步骤2
3
虾干浸泡好,香肠切片.
香肠豆腐羹的做法步骤3
4
锅里油热,放姜,蒜,虾干,一起煸炒出香味.
香肠豆腐羹的做法步骤4
5
放入香肠煸炒匀,加些料酒,一点清水,焖煮3分钟,盛出.
香肠豆腐羹的做法步骤5
6
锅里油热,放入豆腐,稍微煎一下,
香肠豆腐羹的做法步骤6
7
放入适量清水煮开2分钟
香肠豆腐羹的做法步骤7
8
放入虾干与香肠
香肠豆腐羹的做法步骤8
9
大火煮开
香肠豆腐羹的做法步骤9
10
加些盐,胡椒粉,
香肠豆腐羹的做法步骤10
11
放入水淀粉煮开
香肠豆腐羹的做法步骤11
12
放些鲜鸡汁,撒些葱花即可.
香肠豆腐羹的做法步骤12

小贴士

1.做豆腐羹,用嫩豆腐比较好. 2.水淀粉要薄一些. 3.虾干与香肠要先煮出味道来,再放下一起煮.

收藏 177收藏
分享至

相关美食