鲍鱼含有丰富的蛋白质，和维生素A等营养元素，能够清热明目，一道清蒸鲍鱼，肉质细嫩，味道鲜美，还等什么呢？您赶紧动手试试吧！
主料
辅料姜适量
葱适量
大蒜适量
蒸鱼豉油适量
清蒸鲍鱼的做法1 
首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用。去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内。葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎。
2 
将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段。
3 
锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟。蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用。
4 
锅中放入油，下入蒜子爆至金黄色，有香味溢出后，盖在鲍鱼上，接着淋入蒸鱼豉油就可以尽情享用啦。
小贴士
蒸的时候一定要大火
收藏 
7786收藏
7786收藏 分享至 
相关美食
Top美食榜
