莲藕清脆香甜，并且能够健脾止泻，促进消化，不管是家中的老人还是小孩，都是非常适合食用的。还等什么呢，赶紧动手试试吧！
辅料生抽适量
老抽适量
蒜子适量
白糖适量
料酒适量
盐适量
五花肉炒藕片的做法1 
首先将莲藕切片，泡入清水中，防止变黑、五花肉切片、蒜子切片。
2 
锅中倒入油，将蒜片下锅煸香，随后下入五花肉，待五花肉煸出油时，加入适量生抽、少许老抽调味。
3 
接着将藕片倒入锅中，加入半勺盐，淋入适量料酒，均匀翻炒后，盖上盖焖两分钟。
4 
焖好后，根据个人口味加半勺白糖，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
小贴士
煮的时间依据个人喜好，看你是喜欢脆藕还是粉藕
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