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花式馒头

花式馒头

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紫草娃娃
宝宝爱吃馒头,可是我家宝宝太小,一个都吃不完…所以在家自制馒头,还做了娃娃的表情,萌萌的很是可爱!宝宝见到特别喜欢,一次吃掉了两个呢…宝爸宝妈动起来吧!萌萌的娃娃馒头,让不爱吃饭的小朋友也会食欲大增呢…
辅料 辅料
南瓜粉2勺
做法 花式馒头的做法
1
发酵好的面团,取一小块,加入适量南瓜粉,红腐乳汁,可可粉,活成三个小面团。
花式馒头的做法步骤1
2
把白色面团,分成均匀的大面团,和小面团,分别排气。
花式馒头的做法步骤2
3
第一种娃娃做法:取可可面团撮成条,用筷子沾水做娃娃眼睛和嘴。
花式馒头的做法步骤3
4
取粉色面团撮成条形,沾点水,做半圆形腮红粘上。南瓜面团按扁,用刀切出桃心,沾在头顶。
花式馒头的做法步骤4
5
取两个小白面团做娃娃的手,沾点水,粘在头部和脸下部。
花式馒头的做法步骤5
6
第二种娃娃做法:取两个小面团分别做成对称的娃娃手形状,沾在下部。这个为了大家看清楚我把娃娃放倒了。
花式馒头的做法步骤6
7
分别沾好娃娃的桃心,眼睛,嘴和腮红。
花式馒头的做法步骤7
8
第三种娃娃做法:取两个小的可可面团按扁,切成长方形,用白色的小球沾在中间。做娃娃眼睛。
花式馒头的做法步骤8
9
把娃娃的眼睛粘上。取粉色面团撮成条形,沾点水做一字的腮红。
花式馒头的做法步骤9
10
粘上条形嘴,在头顶沾上一个小黄球。为做的帽子不塌陷。
花式馒头的做法步骤10
11
取一个黄面团按扁切成菱形,粉面团撮成条形,围边,盖好小黄球,粘上。
花式馒头的做法步骤11
12
给帽子安上小粉球。
花式馒头的做法步骤12
13
做好的生坯静置醒发20分钟,开大火上汽后转中火,蒸八分钟,虚焖三分钟,迅速开盖。亲!太匆忙,最后做的娃娃忘记了没安腮红,很抱歉。
花式馒头的做法步骤13

小贴士

第一:面团醒发到两倍大,揉回原来大小,直到不能揉进干面粉为止。第二:所有娃娃的五官之类手帽都要沾点水,才能粘住。第三:二发的时间不能过长,否则娃娃脸会破相的,试自家室温适当调整。第四:蒸制时间根据自家炉灶适当调整。第五:屉布要提前浸湿,如果不铺,就把篦子刷油,也可防粘。

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