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南瓜饼的做法挺多的,有馅的、没馅的、煎的、炸的……这次我的做法比较简单,加了白芝麻,软软糯糯的口感,相当不错。
辅料 辅料
油适量
白芝麻适量
做法 南瓜饼的做法
1
南瓜洗干净,切薄片,在锅里蒸熟。
南瓜饼的做法步骤1
2
取150克南瓜泥。
南瓜饼的做法步骤2
3
加入糯米粉和白砂糖。
南瓜饼的做法步骤3
4
揉成光滑面团。
南瓜饼的做法步骤4
5
将面团分成6等份。
南瓜饼的做法步骤5
6
取出一个面团,压扁。
南瓜饼的做法步骤6
7
两面都粘上白芝麻。
南瓜饼的做法步骤7
8
压成6个大小均等的面片。
南瓜饼的做法步骤8
9
热锅,倒入少量玉米油,开中小火煎。
南瓜饼的做法步骤9
10
翻面一次,煎至两面呈金黄色即可。
南瓜饼的做法步骤10
11
简单吧~美味的南瓜饼做好啦~
南瓜饼的做法步骤11

小贴士

1、在和面时,软硬程度如图所示,可适当加减糯米粉来调节。 2、因为南瓜本身带甜味,配方中只加了15克的糖,对于不爱太甜的我,味道正好,如喜欢吃稍甜的,可适当加量。 2、建议用不粘锅来煎,少油,健康。

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