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桂圆莲子小米粥

桂圆莲子小米粥

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天山可可
小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。 但是小黄米却是很好的粗粮,对脾胃虚弱的人来说,常常吃一些真的可以调理脾胃,北方就有准妈妈产后就用小黄米和蕨麻煮粥滋补的习惯,搭配红糖一起吃,这是特别好的益气补血的粥。 而此款的小米和桂圆、莲子同煮成粥,加入红糖,空腹食,有补血养心、安神益智之效果。 小米具有安神助眠,滋阴养血,健脾和胃,补益虚损,和中益肾,除热解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
辅料 辅料
枸杞10g
红糖适量
做法 桂圆莲子小米粥的做法
1
主料:小米、桂圆干、莲子 辅料:枸杞、红糖
桂圆莲子小米粥的做法步骤1
2
把莲子用凉水侵泡2小时以上
桂圆莲子小米粥的做法步骤2
3
枸杞泡泡洗净
桂圆莲子小米粥的做法步骤3
4
砂锅加莲子大火烧开,转小火熬制20分钟左右
桂圆莲子小米粥的做法步骤4
5
小米洗净,加莲子砂锅里大火烧开
桂圆莲子小米粥的做法步骤5
6
转小火煮20分钟左右
桂圆莲子小米粥的做法步骤6
7
加桂圆干煮十分钟左右
桂圆莲子小米粥的做法步骤7
8
加枸杞
桂圆莲子小米粥的做法步骤8
9
加红糖搅拌均匀
桂圆莲子小米粥的做法步骤9
10
煮到红糖融化即可
桂圆莲子小米粥的做法步骤10

小贴士

莲子的提前侵泡这样好煮,还可以加一些红枣 小米最好那种颜色特别的黄的比较好 不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖

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