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一道椰子煲鸡,清润补气、养颜养肤,椰子的清香,加上鸡肉的口感,光是看着,就已经令人垂涎三尺了!
辅料 辅料
椰汁适量
姜适量
料酒适量
盐适量
做法 椰子煲鸡的做法
1
首先将鸡砍成块,椰肉切块、姜切片。
椰子煲鸡的做法步骤1
2
锅中倒入热水,淋入适量料酒,下入鸡块,焯出血水后,捞入凉水中洗净。
椰子煲鸡的做法步骤2
3
准备好高压锅,倒入鸡块,加入椰肉、姜片,再倒入椰汁,加入清水,以盖过鸡肉为宜,盖上盖,压两个小时,即可出锅装盘。
椰子煲鸡的做法步骤3
4
最后加一小勺盐调味,搅拌均匀,就可以愉快的享用啦!
椰子煲鸡的做法步骤4

小贴士

1. 体内热盛、爱吃煎炸食物、口干舌燥的人不宜吃椰子。 2. 取椰肉时有点麻烦,操作时注意安全。 3. 此汤不需加任何调味料,如果接受的话,盐都可以免了,味道非常鲜美。 4. 炖汤煲汤勿用葱或味大的调味品调味,那样不但不能提香反尔破坏了汤的原味。 5. 鸡不宜斩小块,那样煲出来的汤质不够漂亮而且肉会很差。

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