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只用蚝油炖煮的萝卜,蚝油的鲜美浸透在萝卜当中,口感丰富,简单的食材,不简单的味道,您心动了吗?
辅料 辅料
葱适量
姜适量
蚝油适量
酱油适量
盐适量
做法 蚝油炖萝卜的做法
1
首先将去皮白萝卜切厚片、葱切葱花、姜切碎。
蚝油炖萝卜的做法步骤1
2
锅中倒入清水,放入白萝卜,水开时,捞出。
蚝油炖萝卜的做法步骤2
3
锅中放入油,下入葱花、姜末,加入白萝卜,倒入适量酱油,翻炒上色后,加入少量清水,盖上锅盖。
蚝油炖萝卜的做法步骤3
4
小火焖至萝卜变透明时,加入适量蚝油,加一勺盐,均匀翻炒,大火收至汤汁半干,就大功告成啦!
蚝油炖萝卜的做法步骤4

小贴士

1、萝卜用开水焯烫一下,可去除一些辛辣味道,烧制后口感更好。 2、萝卜要切得稍微大块一些,用小火慢炖直到萝卜变透明,这样萝卜的口感才好。

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