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QQ弹弹的肉丸搭配白萝卜,小火慢熬出来的汤,特别鲜美,品尝一口浓汤后,再将白萝卜、肉丸入口细嚼,味道真是让人回味无穷啊!
辅料 辅料
麻油适量
盐适量
干辣椒适量
胡椒粉适量
姜适量
做法 肉丸白萝卜汤的做法
1
首先将白萝卜切小块、干辣椒切段、姜切片。
肉丸白萝卜汤的做法步骤1
2
锅中倒入油,下入姜片煸香,加入干辣椒、白萝卜,翻炒片刻。
肉丸白萝卜汤的做法步骤2
3
接着倒入小半锅清水,水开后,盖上锅盖,小火煮十五分钟,随后倒入猪肉丸,撒上胡椒粉,加盖,继续煮十分钟至肉丸熟透。
肉丸白萝卜汤的做法步骤3
4
最后加一勺半盐,淋入适量麻油调味,拌匀,即可享用。
肉丸白萝卜汤的做法步骤4

小贴士

煮白萝卜时最好开盖煮,可以让白萝卜的气味散发出来。

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