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鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,加入枸杞,不仅是一道佐膳的美味佳肴,更是营养滋补哦!
辅料 辅料
麻油适量
盐适量
料酒适量
葱白适量
姜适量
枸杞15g
做法 枸杞鸡汤煲的做法
1
首先将三黄鸡去除鸡翅尖端部分、用刀背敲折鸡腿,将鸡腿塞入肚中,切掉屁股。
枸杞鸡汤煲的做法步骤1
2
姜切片、葱白切段。
枸杞鸡汤煲的做法步骤2
3
锅中放入半锅清水,下入三黄鸡,焯出血水后,捞入凉水洗净。
枸杞鸡汤煲的做法步骤3
4
准备好电炖锅,放入三黄鸡,姜、葱,淋入适量料酒、麻油,倒满清水,盖上锅盖,炖两个小时后,入枸杞,继续炖三十分钟。
枸杞鸡汤煲的做法步骤4
5
最后加一勺盐拌匀调味,即可装盘享用。
枸杞鸡汤煲的做法步骤5

小贴士

在煲鸡汤的时候加入麻油或花生油,可使鸡汤味道更加鲜美。

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