排骨软嫩，还带有香菇浓郁的鲜香味道，喜欢的话，就赶紧动手试试吧！
辅料葱适量
姜适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
生粉适量
香菇蒸排骨的做法1 
首先将排骨砍成块，水发香菇去蒂，切开，葱白切段，姜切丝。
2 
准备好排骨，放入姜、葱段，加入少许盐、白糖，淋入适量生抽、老抽、料酒，撒少许胡椒粉，搅拌均匀
3 
再加一勺半生粉，拌匀，腌制一个小时。
4 
将香菇放入盘中垫底，加入腌制好的排骨。
5 
锅中倒入清水，将香菇排骨放入锅中，隔水蒸二十分钟，就可以出锅了。
小贴士
脾胃有寒，大便溏薄的人应当少食，以免症状加重。
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