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蒜香奶酪烤茄子

蒜香奶酪烤茄子

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龙卷风中的小猫
茄子我们一般都是炒着吃或是炸着吃了,很少有这样西式料理烤着吃的,我第一次尝试一下还真不错,省油省事儿,少油烟,蒜香奶酪的完美融合。招待客人也很不错哦。
辅料 辅料
橄榄油15ml
盐2g
奶酪60g
蒜2瓣
做法 蒜香奶酪烤茄子的做法
1
茄子洗净。
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤1
2
切1CM厚的圆片
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤2
3
加盐腌10分钟,
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤3
4
蒜切片。
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤4
5
煎锅里放橄榄油,加蒜片小火炒香后去掉蒜片。
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤5
6
把茄子下入两面略煎
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤6
7
煎好的茄子放在烤盘上。
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤7
8
盖上奶酪片。
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤8
9
烤箱180度上下火烤10分钟,上火200度烤五分钟即可。
蒜香奶酪烤茄子的做法步骤9

小贴士

用蒜油煎一下,让茄子吸收蒜油。

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