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胡萝卜木耳炒金针菇

胡萝卜木耳炒金针菇

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清欢的烟火生活
这几天忙着做报表爬在电脑上的时间很多,回家还要爬在电脑前看整理菜谱图片,所以用眼过度眼睛经常干涩发痒,只好多吃一些胡萝卜,胡萝卜中的胡萝卜素被摄入人体消化器官后,会转变成维生素A,能够治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼睛干燥症。但是一种食材吃多了也会腻,只有和其它蔬菜搭配在一起食用,这样可以丰富胡萝卜的口感,吃进更多的胡萝卜素。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱一段
姜少许
蒜3瓣
生抽一匙
胡椒粉少许
做法 胡萝卜木耳炒金针菇的做法
1
胡萝卜和木耳洗净后切成丝备用,另切一些葱姜蒜备用。
胡萝卜木耳炒金针菇的做法步骤1
2
金针菇泡洗干净后,放入沸水锅中焯一下,菌体焯软后捞出备用。
胡萝卜木耳炒金针菇的做法步骤2
3
炒锅倒油烧热,下葱姜蒜末炝锅。
胡萝卜木耳炒金针菇的做法步骤3
4
下胡萝卜翻炒翻炒。
胡萝卜木耳炒金针菇的做法步骤4
5
下木耳丝翻炒一会。
胡萝卜木耳炒金针菇的做法步骤5
6
放入焯好水的金针菇翻炒一会。
胡萝卜木耳炒金针菇的做法步骤6
7
放入适量的生抽和少许的盐调味。
胡萝卜木耳炒金针菇的做法步骤7
8
放入少许的白胡椒粉翻炒均匀后即可关火食用。
胡萝卜木耳炒金针菇的做法步骤8

小贴士

这道菜我借助了菌菇的鲜味和生抽的鲜味,所以没有放鸡精等调味品,喜欢的人可以按自己的口味放入。

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