汤圆作为民间的传统美食，象征着团团圆圆、幸福美满，一道色彩丰富、软糯清甜的五彩汤圆，呈上餐桌，在味蕾大开的同时，心情是不是也格外的喜悦呢！
主料
辅料紫薯适量
红曲粉适量
抹茶粉适量
可可粉适量
冰糖适量
甜酒60g
牛奶250ml
五彩汤圆的做法1 
首先将紫薯切成小块，倒入榨汁机中，接着倒入两百毫升清水，榨成紫薯汁。
2 
接着准备一个碗，倒入一百克糯米粉，一边搅拌一边倒入紫薯汁，和成紫薯糯米团。
3 
再准备一个碗，倒入七百五十克糯米粉，一边搅拌一边倒入二百五十毫升牛奶，和成牛奶糯米团，然后分成四份。
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准备一个碗，取一份放入碗中，加半勺可可粉，均匀揉搓后，拿出。
5 
接着再取一份，加一勺抹茶粉，同样揉搓均匀后取出。
6 
再取一份，加入一勺红曲粉，揉搓均匀。
7 
依次将紫薯糯米团、可可糯米团、抹茶糯米团、红曲糯米团、牛奶糯米团揉成长条，截成小节，团成汤圆。
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锅中倒入半锅清水，水开时，下入五彩汤圆，水再次煮开后，倒入甜酒，加少许冰糖调味，继续煮两分钟，就可以愉快的享用啦！
小贴士
1.红曲粉、抹茶粉、可可粉可以用苋菜汁、菠菜汁等代替，而且更健康 2.甜酒已经是甜的了，如果喜欢甜口的，可以放入白糖，或者等稍微凉一些加入蜂蜜 3.一次可以多做一些放入冰箱冷冻起来，随吃随煮，很方便
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