搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
明天准备做双合酥月饼,今天先把馅料做好了。馅料我放了大量的坚果和果品,非常好吃的。以前做了好多次,可惜那个时候和没有加入到我们好豆那。今天做了发个菜谱。喜欢的朋友们可以试试哈!
辅料 辅料
普通面粉280g
绵白糖250g
玉米油170g
蜜枣50g
葡萄干30g
青丝30g
红丝30g
蜂蜜适量
做法 什锦月饼馅的做法
1
主料大集合了。
什锦月饼馅的做法步骤1
2
辅料大集合。
什锦月饼馅的做法步骤2
3
先把花生、腰果、核桃仁、大杏仁放入烤箱180度烤10分钟。
什锦月饼馅的做法步骤3
4
烤好一会晾凉了,把花生皮和核桃仁皮去掉备用。
什锦月饼馅的做法步骤4
5
葵花籽和南瓜子放入烤箱180度烤6分钟。
什锦月饼馅的做法步骤5
6
烤葵花籽和南瓜子的时候剩余2分钟的时候放入黑白芝麻。烤好后晾凉备用。
什锦月饼馅的做法步骤6
7
面粉放入铺好油纸的烤盘里面。放入烤箱180度烤20分钟。中途用铲子翻动几次。
什锦月饼馅的做法步骤7
8
把蜜枣切丁后和葡萄干放入蜂蜜泡软备用。
什锦月饼馅的做法步骤8
9
把花生、腰果、大杏仁、核桃仁放入食品袋,用擀面杖压碎。
什锦月饼馅的做法步骤9
10
晾凉的的面粉放入白糖,搅拌均匀。
什锦月饼馅的做法步骤10
11
放入玉米油搅拌均匀。
什锦月饼馅的做法步骤11
12
提前把花生、核桃仁、腰果、大杏仁、芝麻、葵花籽、南瓜子、青红丝放到盆子里面搅拌好。
什锦月饼馅的做法步骤12
13
把主料和辅料全部混合。搅拌均匀。
什锦月饼馅的做法步骤13
14
最后放入蜂蜜泡好的葡萄干和蜜枣。搅拌均匀。
什锦月饼馅的做法步骤14
15
搅拌好的馅料。
什锦月饼馅的做法步骤15
16
用双手用力把馅料攥成团(我每个馅料50g一个做了25个)
什锦月饼馅的做法步骤16
17
肿么样什锦月饼馅料做好了!
什锦月饼馅的做法步骤17

小贴士

1.烤制各种果仁的时候,一定要中途翻炒啊,不要放进去就不管了哈!烤箱温度自己掌握。亲们也可以用锅炒的。 2.馅料一定用力攥的。制作好了放入冰箱保存。

收藏 308收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

81

此菜又叫“夫妻菜”,顾名思义,女人吃了好,男人更要吃!

3074

促进宝宝大脑发育的美味,超级好吃!

81

工体的 "水货" 交易, 每天凌晨 4:30 截止

1000

学会这30个生活妙招,撩妹撩汉见家长找工作都好使!

123

那些年漫天纷飞的谣言,你曾信过几个?

264

什么?中国本土苹果都死绝了?!