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胡萝卜土豆饼

胡萝卜土豆饼

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味滋味嚼
喜欢吃土豆的亲不防试试这款小饼, 特别是小朋友, 因为有了葱花和酱油的加入,使得这小饼更香。 我家小朋友居然吃了四个。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
面粉15g
香葱两根
做法 胡萝卜土豆饼的做法
1
所有食材。
胡萝卜土豆饼的做法步骤1
2
土豆放锅里煮软。
胡萝卜土豆饼的做法步骤2
3
在煮土豆的同时,把胡萝卜去皮切成小丁。
胡萝卜土豆饼的做法步骤3
4
再把豌豆和胡萝卜丁焯熟,再过冷水备用。
胡萝卜土豆饼的做法步骤4
5
把煮软的土豆去皮,再压成土豆泥。
胡萝卜土豆饼的做法步骤5
6
再把豌豆和胡萝卜丁加入土豆泥里,并加进适量盐,酱油,葱花,面粉(其实不加面粉,拌好直接吃也是很香的)。
胡萝卜土豆饼的做法步骤6
7
拌匀使其形成较结实的一团(如果太稀可以继续加面粉)。
胡萝卜土豆饼的做法步骤7
8
不粘锅里下少量玉米油,把土豆泥搓成小圆球,再压成小饼放锅里小火煎。
胡萝卜土豆饼的做法步骤8
9
煎至微黄色后反另一面。
胡萝卜土豆饼的做法步骤9

小贴士

1.豌豆要焯至熟。 2.可以把土豆切小块再煮,这样快一些。 3.土豆本身容易粘锅,所以建议用为粘锅煎,而且要小火慢煎。

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