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今天用鸡胸肉做了这份酥炸鸡肉条,外酥里嫩,孩子很喜欢吃呢!而且,鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
黑胡椒适量
面糊适量
做法 酥炸鸡肉条的做法
1
鸡肉切条
酥炸鸡肉条的做法步骤1
2
放盐
酥炸鸡肉条的做法步骤2
3
磨上胡椒粉
酥炸鸡肉条的做法步骤3
4
放料酒
酥炸鸡肉条的做法步骤4
5
拌匀腌半小时
酥炸鸡肉条的做法步骤5
6
准备好的面糊
酥炸鸡肉条的做法步骤6
7
将鸡肉条裹上面糊
酥炸鸡肉条的做法步骤7
8
放入油锅
酥炸鸡肉条的做法步骤8
9
炸至外酥里嫩即可
酥炸鸡肉条的做法步骤9
10
出锅喽
酥炸鸡肉条的做法步骤10

小贴士

料酒具有去腥的作用。

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