搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
五香炸带鱼
炸带鱼,从来就是我们家传统过年菜。 带鱼肉质鲜嫩,骨刺少,老人与小孩都合适. 带鱼的吃法非常多,但是春节期间,我们家还是比较习惯用炸的。 一来,油炸的比较香,配饭,下酒都很好,吃着方便. 二来,油炸的带鱼也容易储存,不怕坏
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
淀粉适量
姜适量
葱适量
先抽适量
五香粉适量
做法 五香炸带鱼的做法
1
带鱼去肚,去鳃,洗净,切段
五香炸带鱼的做法步骤1
2
加入姜,葱,料酒,糖,盐,先抽,五香粉
五香炸带鱼的做法步骤2
3
搅拌好,放置15分钟,使其入味.
五香炸带鱼的做法步骤3
4
撇去腌汁,撇去杂质,撒些淀粉,搅拌匀.
五香炸带鱼的做法步骤4
5
锅里放入适量植物油,7成热,放入带鱼
五香炸带鱼的做法步骤5
6
炸至表面金黄,捞出
五香炸带鱼的做法步骤6
7
全部炸好后,再重复炸一下即可上桌
五香炸带鱼的做法步骤7

小贴士

1.实际用油大概有80克. 2.第一遍炸好,第二遍可以再吃之前再炸,这样口感更好。 3.其实也可以用煎的,更省油.

收藏 1315收藏
分享至
攻略推荐

128

三分钟让你吃懂东南亚菜

168

请收下这些绍兴糟货吧

169

咸鸭蛋的正确打开方式,你知道吗?

268

你肯定没见过的海鸭蛋新吃法!

148

有了这些,保准你做出一桌美味的年夜饭!

542

这样洗碗相当于培养细菌!原来我们一直做错了