搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

西兰花炒杏鲍菇

阅读 299559
收藏 7843
评论 64
头像
好豆
当杏鲍菇遇上西兰花,也是一见钟情,天生绝配哦。西兰花的清香和杏鲍菇的鲜香味相辅相成,口感也是清脆与柔软互补。
辅料 辅料
葱适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
蚝油适量
白糖适量
做法 西兰花炒杏鲍菇的做法
1
首先将杏鲍菇切片,西兰花切小朵,葱白切段,蒜子切片。
西兰花炒杏鲍菇的做法步骤1
2
锅中倒入清水,加两勺盐,水快开时下入杏鲍菇,煮两分钟后捞出。
西兰花炒杏鲍菇的做法步骤2
3
接着下入西兰花,烫至变色后捞出。
西兰花炒杏鲍菇的做法步骤3
4
锅中倒入油,放入蒜片、葱段,煸炒数秒,加入杏鲍菇翻炒。
西兰花炒杏鲍菇的做法步骤4
5
再淋入少许料酒、生抽、蚝油,加入清水,加半勺白糖,加入西兰花,焖至香味溢出即可出锅。
西兰花炒杏鲍菇的做法步骤5

小贴士

1、西兰花焯烫不要时间长,水中加点盐入水即可快速过凉,这样西兰花色泽碧绿爽脆。 2、此菜要大火快炒,所有食材焯烫一下,可缩短炒制的时间。

收藏 7843收藏
分享至