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肉松小面包

10
1
我家厨艺
这款面包用淡奶油代替牛奶,黄油做出来又香又软,奶香味十足。里面用肉松做馅,儿子的大爱啊
辅料
油适量
盐适量
白芝麻适量
肉松适量
肉松小面包的做法
1
准备好材料
2
将奶油,鸡蛋液先放进面包机里面再放进面粉,酵母,启动面包机和面功能揉面15分钟
3
楺好面后放在温暖处放酵1个半小时左右
4
将糖,奶粉,盐放进面包机,把发酵好的面团撕成小块放进面包机,然后启动面包机和面功能揉面20分钟
5
揉好的面团能出一层薄薄的膜
6
把面团分成10小份搓圆静置15分钟
7
把小面团排气擀成长舌形状,放上肉松
8
慢慢卷起
9
将所有面团卷好放在铺垫油纸的烤盘上
10
放进烤箱用35度发酵1:20分钟,底层放水
11
发酵好的面包坯刷上鸡蛋液,洒上白芝麻,放进预热好的烤箱用上下火,170度,烤20分钟左右

小贴士

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