搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
金针拌豆苗

金针拌豆苗

阅读 25434
收藏 2753
评论 15
头像
红豆厨坊
这几天过节,每天大鱼大肉的吃了几天,肠胃都是超级的不舒服,看着餐桌上的菜菜,都没有食欲,这就是常说的“年饱” 绿绿的蔬菜类菜肴更能得到大家的青睐,而且还能有清肠排毒,助消化的作用。 豌豆苗是早春的一种健康食材,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化的作用。这道小凉菜可以助消化,清肠胃,非常适合节后的解油腻,消油脂,通肠便。
辅料 辅料
蒜瓣2个
盐适量
生抽10ml
白糖2g
米醋3ml
熟芝麻适量
香油适量
红椒30g
做法 金针拌豆苗的做法
1
准备好所有的食材。
金针拌豆苗的做法步骤1
2
豌豆苗洗净焯烫。
金针拌豆苗的做法步骤2
3
金针菇洗净去老根焯烫沥干水分。
金针拌豆苗的做法步骤3
4
蒜瓣切碎,红椒切丝。
金针拌豆苗的做法步骤4
5
豌豆苗,金针菇,蒜泥,红椒丝放入碗中,加入盐,糖,熟芝麻。
金针拌豆苗的做法步骤5
6
加入生抽,米醋,香油。
金针拌豆苗的做法步骤6
7
拌均匀即可装盘食用。
金针拌豆苗的做法步骤7

小贴士

豌豆苗可以去掉一些老根增加口感,焯烫的时候水中加点盐,可让豌豆苗颜色更加翠绿。

收藏 2753收藏
分享至
攻略推荐

1214

三九补一冬,来年无病痛!

472

集合帖|如何处理烘焙剩余蛋清和蛋黄

824

脆软甜美的少女酥胸 - 马卡龙

1147

烘焙新手必须掌握的16个基本手法

303

国王饼和国王到底有啥关系?!

75

给宝宝做鱼,这方法简直是麻麻救星!