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清蒸少油腻。味道很清淡也鲜美。对健康有利。年夜饭里增加一道清蒸鱼。图的是吉利,吃的是开心。制作也简单零厨艺的做法。但是味道不简单呐。
辅料 辅料
橄榄油适量
姜适量
大葱适量
李锦记蒸鱼豉油适量
大蒜适量
做法 清蒸黄花鱼的做法
1
黄花鱼洗好去处内脏和鱼鳞
清蒸黄花鱼的做法步骤1
2
在鱼身上切斜口刀 切到鱼骨 这样熟的快些入味也好
清蒸黄花鱼的做法步骤2
3
在切口里放大蒜和姜片去除腥腻味道
清蒸黄花鱼的做法步骤3
4
开锅在入蒸锅蒸5、6分钟 离火 倒出盘子里蒸鱼的水份把蒜瓣和姜片取出
清蒸黄花鱼的做法步骤4
5
撒上姜 葱丝 李锦记蒸鱼豉油入锅大火在蒸3分钟 出锅浇上橄榄油OK了
清蒸黄花鱼的做法步骤5

小贴士

视鱼的大小看蒸鱼的时间

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