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这是一道快手的家常菜,是儿子经常点到的菜,挑嘴的儿子喜欢吃的菜,说明这道菜确实很好吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
生抽适量
鸡精适量
做法 胡萝卜炒鸡蛋的做法
1
胡萝卜洗净切丝
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1
2
鸡蛋加少许水,盐打散
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤2
3
葱姜准备好
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤3
4
炒锅内放油烧热,将鸡蛋炒熟后盛出待用
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤4
5
锅内放少许油,烧热后下姜蒜末爆香
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤5
6
放入胡萝卜丝翻炒
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤6
7
加入炒好的鸡蛋炒匀
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤7
8
加入适量生抽和盐调味
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤8
9
最后加少许鸡精炒匀即可
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤9

小贴士

鸡蛋炒好后盛出装盘后再回锅,可以保持鸡蛋口感嫩滑。

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