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五彩盏

五彩盏

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布鲁比
适合年龄:3岁以上宝宝 春节假期,餐桌上不妨来上一道健康美味的儿童美食——五彩盏。取材简单,做法简易。色彩缤纷的五彩盏一定会让小朋友爱不释手,尝一尝,味道也很棒:清淡脆爽,鲜香可口,还夹杂着微微酸甜,最适合解腻通肠啦!好看好吃还营养健康噢~ 粑粑麻麻快点动手做起来吧,制作过程中也可以让孩子来辅助完成噢! 营养分析: 番茄,玉米,胡萝卜和青豆都富含蛋白质,维生素等人体所需的营养物质,搭配起来更是相得益彰,能让营养被充分吸收。此外,这道菜还含有非常丰富的食物纤维,可以起到清肠和排除体内毒素的作用。营养丰富,口味鲜香酸甜,造型别致,足以让宝宝爱上这道美食。
辅料 辅料
油3g
盐适量
鸡精适量
做法 五彩盏的做法
1
主要原料集合
五彩盏的做法步骤1
2
豌豆洗净后,放入锅内加水煮开,同时放入少许盐,水开后不开盖焖5分钟左右
五彩盏的做法步骤2
3
玉米剥成玉米粒,红萝卜与火腿肠切成2~3厘米见方的小丁
五彩盏的做法步骤3
4
番茄用凉开水洗净后,从顶部横切一刀,盖子可留下来做装饰
五彩盏的做法步骤4
5
用小刀将内心挖去
五彩盏的做法步骤5
6
用勺子将番茄肉除得更干净,番茄果肉和汁水挖出来别浪费哦,直接吃或做番茄蛋汤都可以
五彩盏的做法步骤6
7
沿着边缘,用小刀切出小三角形剔去,均匀剔完一圈,即成锯齿形的小碗
五彩盏的做法步骤7
8
锅里放油,热至5成,将玉米粒,青豆,胡萝卜丁和脆皮肠丁倒入锅内,加盐翻炒一会,加鸡精拌匀出锅。将炒好的蔬菜丁装入番茄碗内即可。
五彩盏的做法步骤8

小贴士

小叮咛: 1,蔬菜丁炒好后,稍微冷却再放入番茄碗里,以免让番茄变软; 2,番茄切时若底部不平,可薄薄削一层,让小碗立得稳; 3,蔬菜丁要快炒,以免维生素流失; 4,小刀切番茄边的时候,请注意不要划伤手,可以用钝一些的水果刀来处理; 5,让孩子来帮忙做最后一步,将蔬菜丁装入番茄碗内,可以锻炼手眼协调能力。 特色:色彩鲜艳,五彩缤纷,清爽鲜香,造型别致

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