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干锅脆豆腐

干锅脆豆腐

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捷赛私房菜
脆豆腐入口松脆,又极易入味,是很不错的食材哦!
辅料 辅料
大蒜6瓣
小米椒4根
青蒜1根
辣椒酱20根
酱油10ml
糖5g
油20ml
姜3片
大料3粒
水量50ml
做法 干锅脆豆腐的做法
1
脆豆腐从中间切开,切成1厘米的宽条,大蒜拍散,青蒜、小米辣同切小段
干锅脆豆腐的做法步骤1
2
五花肉切片;
干锅脆豆腐的做法步骤2
3
锅内倒油,放入五花肉、调料、脆豆腐以及水;
干锅脆豆腐的做法步骤3
4
盖好锅盖,启动【干锅】功能;
干锅脆豆腐的做法步骤4
5
待烹饪结束后,将锅内食材将拌均匀即可。
干锅脆豆腐的做法步骤5

小贴士

1.青蒜为保持清脆,可在出锅时加入拌匀; 2.辣酱以老干妈或者干锅酱为宜。

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