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多肉盆栽小蛋糕

多肉盆栽小蛋糕

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天使落凡尘
现在越来越多的人开始喜欢多肉植物,我一看那不小时候邻居家养的玻璃翠吗?只是品种多了许多,有国产的进口的,我以前的家里没有阳光,所以养什么都不行,搬了新家以后阳光还不错,也为了吸附甲醛之类的买了一些植物回来,当中也有几盆多肉,这个多肉养起来真是捉急,感觉几个月还是老样子似的,有两盆一直很好,有些下面的叶子一直枯萎,反正我还没有养出心得和门道来,不过也成功的将一片叶子培育出了幼苗,真的很有成就感啊,烘焙圈很多达人用翻糖或奶油霜做多肉,我今天也来做个试试,有了破壁机自己打糖粉很细腻,顺便自己做了翻糖,蛋糕上面铺上一层奶油和一层奥利奥泥土,加上翻糖多肉,真的好好玩,昨天晚上放在厨房我老公以为是真的也没敢吃,今天我在厨房的时候他专门跑过来拽拽,我说干嘛啊?他说你什么时候又买的?我说蛋糕啊,他说以为是真的呢,笑死我了,哈哈。
辅料 辅料
植物油25g
色素适量
黄油适量
做法 多肉盆栽小蛋糕的做法
1
准备好食材。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤1
2
做翻糖的白糖倒入破壁机中。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤2
3
启动研磨功能将白糖打成细腻的糖粉过下筛。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤3
4
一个蛋清打出泡沫。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤4
5
倒入糖粉和泰勒粉混合均匀。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤5
6
为了防粘往里面加少许黄油,有白油更好。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤6
7
揉好后用保鲜膜包住静置一会。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤7
8
做蛋糕的鸡蛋全部放入打蛋桶开启打蛋器。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤8
9
砂糖分三次加入,直到打好的蛋糊滴落下不是那么容易消失即可。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤9
10
过好筛的低筋面粉分次倒入蛋糊中。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤10
11
用橡皮刮刀拌匀。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤11
12
倒入植物油拌匀。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤12
13
盛到纸杯里面八分满,烤箱预热好后放入小蛋糕,中层上下火180度20分钟左右,烤好后将蛋糕取出晾凉。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤13
14
奶油加入白糖。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤14
15
开启打蛋器从慢到快搅拌模式。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤15
16
搅打到直挺并可以画出清晰的花纹即可。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤16
17
小蛋糕从杯取出,切平鼓起来的面。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤17
18
翻糖加入少许色素调出所需色彩。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤18
19
将咖啡色擀成薄片,按照稍高于小蛋糕的高度切成长方形,上面再切掉一窄条当花盆边。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤19
20
取一点白色翻糖用水化开抹在咖啡色糖皮上,放上小蛋糕卷住。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤20
21
外面粘一圈花盆边。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤21
22
花盆里面填上奶油。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤22
23
奥利奥用擀面杖擀碎。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤23
24
洒在奶油上面覆盖。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤24
25
翻糖捏出多肉形状。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤25
26
最后组合好放在花盆上即可。
多肉盆栽小蛋糕的做法步骤26

小贴士

小贴士: 糖粉也可以买现成的,泰勒粉是为了增加延展性的,必须放,没有也可以买现成的翻糖,奥利奥不用去掉中间的白色夹心,也不用弄成细末,这样看起来更像营养土,配方为君之的海绵蛋糕配方,大约可以做10个左右小蛋糕,根据纸杯容量不同数量也不同。如果蛋糕放了两层,等到上面一层蛋糕上色后就要和下面一层互换下位置继续烤。上面一层不要放到离发热管最近的那一层,容易糊。

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