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薄薄的藕片,清脆可口,配上用葱段炸香的葱油,口感更是丰富,十分美味哦!
辅料 辅料
葱适量
香醋适量
白糖适量
蒸鱼豉油适量
麻油少许
盐少许
干虾米10g
做法 葱油藕片的做法
1
首先将莲藕切片,泡入清水中、葱切长段。
葱油藕片的做法步骤1
2
准备好碗,淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油,加少许盐、白糖,搅拌均匀。
葱油藕片的做法步骤2
3
锅中倒入小半锅清水,水开时,加少许盐,下入藕片,焯熟,捞出入凉水。
葱油藕片的做法步骤3
4
准备好藕片,淋入调好的碗汁拌匀。
葱油藕片的做法步骤4
5
锅中放入油,下入干虾米、葱段,炸至葱段焦香,然后将葱油浇于藕片之上,拌匀,品尝即可。
葱油藕片的做法步骤5

小贴士

1、葱油的味道很香很浓郁,带着特殊的味道。 2、清新不油腻,又味道十足,很适合孕前期没胃口。

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