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牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达
辅料 辅料
油500g
盐5g
料酒10g
鸡精5g
淀粉100g
耗油1.5茶匙
白糖1茶匙
做法 牡丹鱼片的做法
1
将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下
牡丹鱼片的做法步骤1
2
片好以后就是这个样子的
牡丹鱼片的做法步骤2
3
将鱼片成厚约0.5厘米的鱼片
牡丹鱼片的做法步骤3
4
用料酒、盐、白糖等调料腌制入味
牡丹鱼片的做法步骤4
5
裹上淀粉
牡丹鱼片的做法步骤5
6
锅中加入油,烧热,将鱼片炸至金黄捞出沥油
牡丹鱼片的做法步骤6
7
最后摆盘即可
牡丹鱼片的做法步骤7

小贴士

牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达

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