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卡布奇诺咖啡

卡布奇诺咖啡

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ryrxl
虽然现在买咖啡粉也很方便,店家都会代为磨粉,但一般情况下我们都是买半磅或一磅一包的,打开包装后若不能尽快喝完,咖啡粉就特别容易被氧化而香味尽失。所以,若想喝到更美味香醇的咖啡,最好就是在喝前才研磨。 用破壁料理机研磨咖啡豆很方便,它强大的马力能很快将咖啡豆研磨成我想要的程度,细研磨的咖啡粉适合我的意式咖啡机用,粗一点的配合美式咖啡机正好。 用现磨的咖啡粉做了意式浓缩咖啡,再加入牛奶和奶泡做了杯卡布奇诺,拉花至今都没学会,就在表面挤了巧克力酱,匆匆的划了几下,抱歉实在是有点丑,不过味道很好哦~~ 早餐或下午茶时来一杯,再配点自制的小甜点,真的很享受!
辅料 辅料
巧克力酱适量
做法 卡布奇诺咖啡的做法
1
用做意式浓缩咖啡的最好是深度烘焙的咖啡豆
卡布奇诺咖啡的做法步骤1
2
取咖啡豆适量加入到破壁料理机中
卡布奇诺咖啡的做法步骤2
3
启动研磨键
卡布奇诺咖啡的做法步骤3
4
可以用搅拌棒辅助
卡布奇诺咖啡的做法步骤4
5
研磨好的咖啡粉装入密封罐中保存,尽快喝完
卡布奇诺咖啡的做法步骤5
6
将适量的现磨咖啡粉适量加入到意式蒸汽咖啡机中
卡布奇诺咖啡的做法步骤6
7
做成一小杯意式浓缩咖啡
卡布奇诺咖啡的做法步骤7
8
将纯牛奶加入到拉花杯中,用蒸汽嘴打成奶泡,如果没有这功能可以用那种装电池的打奶泡小工具
卡布奇诺咖啡的做法步骤8
9
倒入浓缩咖啡中,还没掌握拉花的方法,只能很笨拙的倒入
卡布奇诺咖啡的做法步骤9
10
奶泡要加到稍稍高于杯口的位置,淋入巧克力酱,并用牙签划几下,做出喜欢的图形即可 也可以不用巧克力酱,而改成在表面撒肉桂粉或可可粉
卡布奇诺咖啡的做法步骤10

小贴士

配方的咖啡豆量只是适合放在料理机中的用量,并不是一次要喝掉的量哦~~多出来的放在密封罐中保存,并请尽快 喝完哦

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