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什锦披萨

什锦披萨

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夏日心语
在超市冷冻专柜里看到了什锦虾仁玉米,花花绿绿的色泽非常诱人,买了一包回来,准备给孩子做什锦披萨,谁知,一拖再拖,昨天,时逢周末,老公的小外甥来了,进门就嚷嚷着要吃我做的披萨,这不,没了懒的理由,赶紧动手做吧!
辅料 辅料
盐适量
糖适量
什锦玉米青豆虾仁适量
培根火腿丁适量
酵母5g
牛奶120g
做法 什锦披萨的做法
1
将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内。
什锦披萨的做法步骤1
2
启动一个和面程序,揉和光滑的面团。
什锦披萨的做法步骤2
3
发酵发至一倍大小。
什锦披萨的做法步骤3
4
披萨盘内抹黄油。
什锦披萨的做法步骤4
5
取出面团,滚圆、排气,擀成圆饼状放入披萨盘中,用叉子扎眼。
什锦披萨的做法步骤5
6
将番茄酱抹在饼表面。
什锦披萨的做法步骤6
7
马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用。
什锦披萨的做法步骤7
8
将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀。
什锦披萨的做法步骤8
9
培根火腿切丁准备好。
什锦披萨的做法步骤9
10
将培根火腿丁放在饼上,铺匀表面。
什锦披萨的做法步骤10
11
什锦虾仁青豆玉米化冻,控干准备好。
什锦披萨的做法步骤11
12
将什锦虾仁青豆玉米放在饼上,铺匀。
什锦披萨的做法步骤12
13
再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上,铺匀。
什锦披萨的做法步骤13
14
送上预热好的烤箱,250度,中层,上下火,烤15分钟。
什锦披萨的做法步骤14
15
将烤好披萨取出,分切,即可食用。
什锦披萨的做法步骤15

小贴士

1、冷冻的什绵虾仁青豆玉米含水量大,尽量控干再用,或者事先放油锅炒一炒,效果更好。 2、我做的这款是美式披萨,面饼厚,若是喜欢薄的,可以少用三分之一的面团。

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