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麻辣花生酱

麻辣花生酱

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ryrxl
每次做了面包当早餐,最直接的吃法就是切了片之后抹上果酱或花生酱吃了。 花生酱一直都是买现成的,什么幼滑型、颗粒型……消耗量很大啊~~ 后来,看到达人们能在家自己做花生酱、芝麻酱或混合酱,可甜可咸的,感觉好羡慕啊~~这样既安全美味,又好有情调啊…… 一般看到大家都做甜味或咸味的,花生也要先烤熟,然后剥去红衣,再开始打磨。 我呢,突发奇想:家人平时很喜欢吃麻辣花生,要是用那个能直接打成酱,不但里面的辣椒花椒都不会浪费,而且也更符合我家的口重的习惯呢!再有一点就是: 方便,可以算作是懒人速成版 麻辣花生酱。
辅料 辅料
熟花生油25ml
做法 麻辣花生酱的做法
1
材料就这两种,麻辣花生 、熟花生油
麻辣花生酱的做法步骤1
2
将麻辣花生和里面的花椒辣椒等等一起倒入破壁料理机杯体中
麻辣花生酱的做法步骤2
3
2.将杯体安装在底座上,盖好盖子,将功能键旋钮旋转至“6 酱料键”,按下启动开关;中途可以用搅拌棒辅助
麻辣花生酱的做法步骤3
4
中间停止一会,从盖子上中空处加入熟花生油,油量大约2汤匙或更少一点,加油是为了充当媒介,可以让花生碎与刀片更有效的接触,能提高研磨的效率。
麻辣花生酱的做法步骤4
5
继续打磨一会儿,直到成为细腻的花生酱就可以了,喜欢有颗粒状的花生酱就少打一会儿。
麻辣花生酱的做法步骤5
6
将打好的麻辣花生酱装入干净的密封瓶中,随吃随取就可以了。
麻辣花生酱的做法步骤6

小贴士

这种市售的麻辣花生本身已经很有味道了,所以在制作过程中什么调料都不需要再另外填加了。

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