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豆腐和鸡蛋一起,豆腐白似银,鸡蛋黄如金,逢年过节,做上一道,来年金银满仓哦!
辅料 辅料
葱少许
盐少许
做法 金银豆腐的做法
1
首先将葱叶切葱花。
金银豆腐的做法步骤1
2
将豆腐放入蒸锅,隔水蒸十分钟,取出,待冷却后,切去老皮,再切成小块。
金银豆腐的做法步骤2
3
准备一个碗,打入三个鸡蛋,放入半勺盐,打散,倒入豆腐,搅拌均匀。
金银豆腐的做法步骤3
4
锅中倒入油,倒入鸡蛋、豆腐,中火炒熟,撒上葱花,搅拌均匀,就可以盛出品尝了。
金银豆腐的做法步骤4

小贴士

豆腐先蒸透,再和鸡蛋一起炒,既能缩短炒时间,也能让营养更容易吸收。

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