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冬天的街头,除了烤红薯,糖炒板栗的热气腾腾,一样让人食指大动。 可是炒板栗的价格,实在是~15—18RMB一斤,前几天看到超市有卖板栗,5.5一斤,果断下手,买了点板栗回来,还是自己烤的吃起来实惠嘛,简单好做,一只烤箱就可以了哦~ 香喷喷的板栗
辅料 辅料
油5g
白砂糖10g
做法 糖烤板栗的做法
1
板栗洗净;
糖烤板栗的做法步骤1
2
小刀拉一道划痕;
糖烤板栗的做法步骤2
3
依次处理好;
糖烤板栗的做法步骤3
4
放在烤盘上;
糖烤板栗的做法步骤4
5
200℃、15min;
糖烤板栗的做法步骤5
6
板栗全部咧开了;
糖烤板栗的做法步骤6
7
放入大的盆中;
糖烤板栗的做法步骤7
8
加入油、糖;
糖烤板栗的做法步骤8
9
摇晃混匀,使每颗板栗都沾上油糖;
糖烤板栗的做法步骤9
10
重新放入烤箱,200℃、10min。
糖烤板栗的做法步骤10

小贴士

板栗划痕尽量轻一点,划破壳就好,我的还是下手重了,划十字花刀也可以,主要是为了咧开方便剥。 直接白砂糖和糖水的我都试过,感觉还是喜欢用白砂糖,糖水的麻烦,个人觉得白砂糖的口感更自然真实。

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