冬笋是大自然馈赠给我们的山珍！在中国的四大菜系里都能见到冬笋，它极易吸收搭配食物的美味，就比如冬笋炒腊肉，冬笋清香鲜美与腊肉的独特风味完美结合，清淡与咸腊相融，鲜香相溢，沁入心脾。成为这个季节里倍受欢迎的美食！
辅料油适量
盐适量
青椒适量
红椒适量
大蒜适量
冬笋炒腊肉的做法1 
准备好食材
2 
所有食材切成片
3 
热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用
4 
锅内留油下冬笋炒一会
5 
放盐
6 
放大蒜
7 
炒熟
8 
放青红椒
9 
放腊肉炒匀即可
小贴士
1、冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。 2、冬笋性寒 老人，体弱多病，婴幼儿，女性月经期不适合食用。
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