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冬笋是大自然馈赠给我们的山珍!在中国的四大菜系里都能见到冬笋,它极易吸收搭配食物的美味,就比如冬笋炒腊肉,冬笋清香鲜美与腊肉的独特风味完美结合,清淡与咸腊相融,鲜香相溢,沁入心脾。成为这个季节里倍受欢迎的美食!
辅料 辅料
油适量
盐适量
青椒适量
红椒适量
大蒜适量
做法 冬笋炒腊肉的做法
1
准备好食材
冬笋炒腊肉的做法步骤1
2
所有食材切成片
冬笋炒腊肉的做法步骤2
3
热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用
冬笋炒腊肉的做法步骤3
4
锅内留油下冬笋炒一会
冬笋炒腊肉的做法步骤4
5
放盐
冬笋炒腊肉的做法步骤5
6
放大蒜
冬笋炒腊肉的做法步骤6
7
炒熟
冬笋炒腊肉的做法步骤7
8
放青红椒
冬笋炒腊肉的做法步骤8
9
放腊肉炒匀即可
冬笋炒腊肉的做法步骤9

小贴士

1、冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。 2、冬笋性寒 老人,体弱多病,婴幼儿,女性月经期不适合食用。

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