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黑鱼是种营养价值很高的保健食物,加上其肉质嫩、易消化、骨刺少,具有养血补虚、健脾利水的功效,很适合于老人、儿童和体质虚弱的人食用。
辅料 辅料
上汤800ml
鱼露适量
味椒盐适量
潮汕特产南姜夫适量
做法 黑鱼粥的做法
1
食材:黑鱼片、泰国香米和上汤
黑鱼粥的做法步骤1
2
泰国香米择洗干净,放入电压力煲内胆中
黑鱼粥的做法步骤2
3
倒入上汤
黑鱼粥的做法步骤3
4
盖锅盖,通电,选择【煲粥】功能键
黑鱼粥的做法步骤4
5
时间到,断电揭盖
黑鱼粥的做法步骤5
6
将粥倒入砂锅中
黑鱼粥的做法步骤6
7
放入用鱼露腌制好的黑鱼片
黑鱼粥的做法步骤7
8
放入潮汕特产南姜夫
黑鱼粥的做法步骤8
9
放入味椒盐
黑鱼粥的做法步骤9
10
倒入鱼露调味
黑鱼粥的做法步骤10
11
熄火盛出
黑鱼粥的做法步骤11

小贴士

黑鱼片用鱼露腌制一会,这样鱼片煮起来不易散。

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