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杏仁是我们经常吃的坚果, 但是平时我们都是吃甜杏仁, 也就是南杏仁; 而今天我们所要说的是北杏仁, 也就是苦杏仁, 它的药用价值高于甜杏仁, 它具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、降压降脂和美容等多种功效。 但是苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜, 因此我们将它加入比甜品中作为配料, 这样我们就能达到补充营养的目的, 又不会食用过多。    今天甜品“银耳杏仁羹”是道简单易做的美食, 它具有滋阴润燥、健肤美容等功效, 爱美的美眉不碍平时多喝点它。
辅料 辅料
冰糖适量
做法 杏仁银耳羹的做法
1
北杏仁冲洗干净后用冷水浸泡二个小时以上;
杏仁银耳羹的做法步骤1
2
锅中加入适量水、银耳和一块冰糖;
杏仁银耳羹的做法步骤2
3
大火煮开转为小火煮上五分钟;
杏仁银耳羹的做法步骤3
4
将煮好的银耳杏仁汤放入破壁机中;
杏仁银耳羹的做法步骤4
5
将它们打碎;
杏仁银耳羹的做法步骤5
6
倒入杯中,放上几颗蔓越莓, 配上盘水果。
杏仁银耳羹的做法步骤6

小贴士

1. 这道甜品我们要选择北杏仁, 与银耳一同煮, 大火煮开, 转为小火煮上五分钟; 2. 将煮好的汤汁倒入破壁机打碎, 最后表面上放上几块蔓越莓即可。

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