搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
好久好久前做过一次韭菜盒子~这是一类我吃着好吃但不会想念的食物~但是胖子先生喜欢,有时会从街上或超市里买~在外面买不如自己做~
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
料酒适量
做法 韭菜盒子的做法
1
主料;
韭菜盒子的做法步骤1
2
热开水慢慢倒入面粉中搅拌成絮后揉成团,不用揉至表面光亮,放一边醒20分钟;
韭菜盒子的做法步骤2
3
韭菜洗净切末,加点油拌匀,这样韭菜就不会出水;
韭菜盒子的做法步骤3
4
虾皮加点料酒浸泡一会儿沥干,入锅中炒至微黄; 用料酒浸泡一下可以去腥~~
韭菜盒子的做法步骤4
5
鸡蛋打散后加点料酒拌匀,电饼铛预热好后加点儿油,倒入蛋液煎成蛋皮;
韭菜盒子的做法步骤5
6
蛋皮稍晾凉后切碎;
韭菜盒子的做法步骤6
7
把虾皮、蛋皮碎加入到韭菜中,加适量酱油、鸡精、盐和油拌匀;
韭菜盒子的做法步骤7
8
面团醒好后取小剂子擀成圆形;
韭菜盒子的做法步骤8
9
放入适量韭菜馅料;
韭菜盒子的做法步骤9
10
对折后先把边上捏紧;
韭菜盒子的做法步骤10
11
再从一边上弄些花边;
韭菜盒子的做法步骤11
12
我刚好做了18个;
韭菜盒子的做法步骤12
13
再预热电饼铛,在盘中抹点油,放入韭菜盒子;
韭菜盒子的做法步骤13
14
盖上上盘煎,打开把韭菜盒子翻过来用余热把另一面煎一下就好啦~
韭菜盒子的做法步骤14

小贴士

韭菜切好后先加点油拌一拌就不会出水。 虾皮加一点料酒浸泡一下可以去腥。

收藏 1050收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

358

越酸的水果,含维C越多,是真的么?

330

米是糙的,生活才是健康的

264

盘点小小番茄酱的大用途!

879

食话 | 冷冻食品到底安不安全?

159

花5分钟,做一盘清爽瘦身不单调的炒菜,微笑对抗盛夏

272

大力水手最爱的 TA,到底有什么好?