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香烤豆皮蔬菜串

香烤豆皮蔬菜串

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红果果
非常喜欢用烤箱来烤蔬菜,我家领导说在东北,什么菜都能烤,只有你想不到,没有你吃不到的。作为吃货的我,真是蠢蠢欲动啊,不过东北何其遥远,真是可望而不可及呀。   这道香烤豆皮蔬菜卷,做法很简单,只要控制好温度就行。放进烤箱几分钟就听到烤箱里传来滋滋的声音,抹了油的豆皮上面鼓起了小泡泡,非常有意思。
辅料 辅料
植物油适量
生菜适量
细香葱适量
黑胡椒粉适量
孜然粉适量
蒜蓉辣酱适量
做法 香烤豆皮蔬菜串的做法
1
准备原料。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤1
2
香葱切段。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤2
3
生菜切丝。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤3
4
杏鲍菇切条。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤4
5
豆皮切成方块。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤5
6
锅上火,油热放入杏鲍菇翻炒。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤6
7
放入盐、黑胡椒粉。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤7
8
杏鲍菇炒熟出锅待用。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤8
9
取一块豆皮放上生菜。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤9
10
放上香葱。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤10
11
放上杏鲍菇。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤11
12
从一侧卷起来,串在竹签上。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤12
13
放在烤盘上,表面刷上植物油。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤13
14
烤箱预热180度烤10分钟。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤14
15
拿出来刷上蒜蓉辣酱,160度烤5分钟。吃时,撒上孜然粉、黑胡椒粉。
香烤豆皮蔬菜串的做法步骤15

小贴士

1.豆皮薄,非常好烤,烤的时候不要离开烤箱,要随时观察不要烤过了。 2.杏鲍菇包在里面不太好熟,要提前炒熟。

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