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爸妈家有个果园,种了不少的沙糖桔. 今年和宝贝摘了不少,因为天气有些冷,一时也吃不完. 便给小朋友做成了果酱。 早上吃土司时蘸些,非常美味哪! 最主要还是纯天然的呢!
辅料 辅料
白沙糖适量
做法 自制桔子酱的做法
1
沙糖桔。
自制桔子酱的做法步骤1
2
把沙糖桔去皮,用刀子划开,去掉籽和筋。放锅里开中火煮(全程不需加一滴水)。
自制桔子酱的做法步骤2
3
煮的过程需时常搅拌一下,最后有些粘稠时加入少量白沙糖继续煮至浓稠便可(沙糖桔本身比较甜,所以不需加太多糖,可尝尝再添加)。
自制桔子酱的做法步骤3
4
待冷却后入瓶子(瓶子要提前清洗干净晾干)。一时吃不完的可放冰箱冷藏一周左右,要存放更长时间的需放冰箱冷冻。
自制桔子酱的做法步骤4

小贴士

1.处理桔子和煮的时间稍为久一些,要有点耐心。 2.要确保整个过程中所用到的所有工具需无油的。

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