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某人馋豆腐了,猫想着做个啥新鲜吃法,翻翻冰箱,还剩下半包培根,嗯,这下有了主意,突发奇想做出来的东西,心里的期望值并没多高,不过出来的味道与效果却收获好评,看来这味道还是过得去的哈,至少自己觉得从视觉上看着挺舒服的,还给它取了个好听的名字----黄金如意卷,看着就热闹是吧,哈哈哈……。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量
生粉适量
黑胡椒少许
红椒3个
小葱2根
做法 培根豆腐卷的做法
1
主料。
培根豆腐卷的做法步骤1
2
打开电饼铛,刷上一层食用油,把豆腐切块放入,并洒上少许盐,使豆腐有个底味。
培根豆腐卷的做法步骤2
3
煎至金黄,洒上黑胡椒粒即可,关火。
培根豆腐卷的做法步骤3
4
培根一分为二,取一块豆腐放上,卷起,可用牙签固定。
培根豆腐卷的做法步骤4
5
电饼铛刷油,把培根豆腐卷放入煎香。
培根豆腐卷的做法步骤5
6
在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。
培根豆腐卷的做法步骤6
7
调入适量盐,糖,蚝油,生抽,最后用少许生粉水勾个芡即可。
培根豆腐卷的做法步骤7
8
把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。
培根豆腐卷的做法步骤8

小贴士

1.煎豆腐时,洒少许盐,让豆腐有个基本的底味,同时洒少许黑胡椒增香。 2.料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面,还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会,那样更进味哦。

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