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青椒微辣、皮薄,鸭肉鲜嫩、口感好,味道足,一款青椒炒鸭肉可是超级下饭的家常美味佳肴哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
青椒适量
生粉适量
酱油适量
料酒适量
胡椒粉适量
大蒜适量
姜适量
花椒适量
红辣椒适量
白糖适量
做法 青椒炒鸭肉的做法
1
接着将鸭子剔去骨头,然后切条。
青椒炒鸭肉的做法步骤1
2
接着准备好鸭肉,淋入适量酱油、料酒,加半勺盐,撒少许胡椒粉拌匀,再加一勺生粉拌匀,腌制二十分钟。
青椒炒鸭肉的做法步骤2
3
将青椒切条、红椒切条、蒜子切片、姜切丝。
青椒炒鸭肉的做法步骤3
4
锅中放入油,下入姜、蒜子、花椒粒煸香,随后将鸭肉倒入锅中,翻炒至九成熟后,加入青椒、红椒,加半勺盐、少许白糖,翻炒至鸭肉变熟入味,即可享用。
青椒炒鸭肉的做法步骤4

小贴士

1、记得要放料酒,才不会有腥味 2、加嫩姜起锅更香

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