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因为之前做过一次蔓越莓花生的牛轧糖,还是挺好吃的,于是这次是只有蔓越莓的,朋友要的,今天周末就做了,看看这个牛轧糖,刚切好自己尝了一个,味道真的很好,不过这次都是给朋友的,过年我决定还要再做来吃。
辅料 辅料
黄油30g
蔓越莓80g
奶粉100g
做法 蔓越莓牛轧糖的做法
1
棉花糖,蔓越莓称重,切碎
蔓越莓牛轧糖的做法步骤1
2
奶粉称重
蔓越莓牛轧糖的做法步骤2
3
黄油直接锅里称重
蔓越莓牛轧糖的做法步骤3
4
小火融化
蔓越莓牛轧糖的做法步骤4
5
彻底融化后加入棉花糖
蔓越莓牛轧糖的做法步骤5
6
加热至融化
蔓越莓牛轧糖的做法步骤6
7
加入奶粉拌匀
蔓越莓牛轧糖的做法步骤7
8
加入蔓越莓干拌匀(我的不沾锅用久了,所以有点粘)
蔓越莓牛轧糖的做法步骤8
9
切块
蔓越莓牛轧糖的做法步骤9

小贴士

我觉得不粘锅比较好用,蔓越莓的用量根据自己喜好来定多少用量,也可以用花生仁。

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