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干贝鸡丝粥

干贝鸡丝粥

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舞之灵1027
干贝的营养: 干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。具有滋阴补肾、和胃调中 功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡腿适量
干贝适量
水芹适量
胡椒粉适量
做法 干贝鸡丝粥的做法
1
米混合放入砂锅
干贝鸡丝粥的做法步骤1
2
滴几滴色拉油,加点盐,按照1:10的水量增加,时间设置90分钟,启动熬粥键
干贝鸡丝粥的做法步骤2
3
鸡腿肉去骨去皮留肉切细丝,用盐、胡椒粉、少许油、生粉抓匀腌制10分钟左右
干贝鸡丝粥的做法步骤3
4
粥熬到60分钟左右加入干贝继续
干贝鸡丝粥的做法步骤4
5
剩下15分钟左右放入鸡丝
干贝鸡丝粥的做法步骤5
6
起锅前加点胡椒粉、鸡精,撒上水芹菜颗粒即可
干贝鸡丝粥的做法步骤6

小贴士

舞语: 1、很顺滑的感觉有没有,粥熬的久些口感就会更好 2、另外水的比例按照1:10个人感觉刚好 3、胡椒粉、芹菜颗粒是必须的,给粥品增味不少,而且能驱寒 4、腌制鸡肉加点油和生粉能够让肉的口感更嫩些

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