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老厨白菜

老厨白菜

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爱吃de胖子
老厨白菜是一道北方地区非常流行的家常菜。以嫩白菜、五花肉、粉皮或是粉条为主要原料制作做成。滑嫩味美,开胃下饭,老少皆宜,做法简单,深受大众喜欢。”
辅料 辅料
蒜10g
葱5g
姜3g
酱油5ml
美极鲜5ml
盐适量
花生油30ml
做法 老厨白菜的做法
1
粉条入锅中煮熟。
老厨白菜的做法步骤1
2
入清水中过凉备用。
老厨白菜的做法步骤2
3
白菜洗净切块。
老厨白菜的做法步骤3
4
猪肉切片。
老厨白菜的做法步骤4
5
木耳泡发洗净撕成块。
老厨白菜的做法步骤5
6
热锅下油放入蒜瓣、葱姜炝锅。
老厨白菜的做法步骤6
7
放入猪肉翻炒至出油。
老厨白菜的做法步骤7
8
加入白菜翻炒至白菜开始出水。
老厨白菜的做法步骤8
9
加入木耳翻炒均匀。
老厨白菜的做法步骤9
10
加入酱油、美极鲜翻炒出香味。
老厨白菜的做法步骤10
11
再加粉条和少许盐。
老厨白菜的做法步骤11
12
旺火翻炒30秒关火成盘即可。
老厨白菜的做法步骤12

小贴士

粉条要最后再放。旺火爆炒。

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